Dites adieu aux soirées stressantes devant les fourneaux. En décembre, il fait froid, la nuit tombe tôt, et tout ce qu’on veut après une longue journée, c’est un bon repas chaud, rapide à préparer et plein de goût. Voici une sélection de 20 idées de plats du soir ultra faciles et parfaits pour ce mois hivernal. À tester dès ce soir !
1. Omelette légère aux épinards
Envie de rester léger sans sacrifier le goût ? Essayez une omelette aux épinards. Elle se prépare en 10 minutes avec quelques œufs et des épinards frais ou surgelés. Servez-la avec une salade pour un repas express et équilibré.
2. Quiche carotte et lardons
La carotte apporte une touche sucrée et colorée à cette quiche facile. Ajoutez des lardons, un peu d’emmental et enfournez le tout. Idéal pour finir un reste de légumes.
3. Filet de bar mariné et grillé aux herbes
Un plat simple mais raffiné. Faites mariner un filet de bar avec des herbes, du citron, de l’huile d’olive. Passez-le au grill ou à la poêle. Léger, rapide et délicieux.
4. Pâtes au saumon au Thermomix
Des pâtes onctueuses au saumon en 20 minutes, avec ou sans Thermomix. Un grand classique qui plaît à toute la famille.
5. Coq à la bière facile
Pour les amateurs de plats riches et réconfortants, testez cette version simple du coq à la bière. Parfait avec des pommes de terre ou des pâtes.
6. Courgettes au four à l’emmental
Des courgettes gratinées avec de la crème, du vin blanc, du beurre et de l’emmental. Rapide à faire, savoureux à manger.
7. Tarte aux courgettes et fromage de chèvre
Une tarte fondante et légère. Le fromage de chèvre donne du caractère à ce plat végétarien parfait pour l’hiver.
8. Tarte à la tomate et moutarde
Envie d’un peu de soleil dans votre assiette ? Testez cette tarte aux tomates réhaussée de moutarde et d’herbes de Provence. Prête en un clin d’œil.
9. Filet mignon à la crème
Un filet mignon tendre accompagné d’une sauce crémeuse. Un repas réconfortant sans trop d’effort. Servez avec du riz ou des légumes vapeur.
10. Gratin de courgettes tout simple
On tranche des courgettes, on arrose de crème, on couvre d’emmental, et hop, au four ! C’est le gratin doudou par excellence.
11. Sauté de porc au Cookeo
Prêt en moins de 30 minutes, ce plat familial est idéal pour ceux qui manquent de temps. Il suffit de tout mettre dans le Cookeo et de lancer la cuisson.
12. Salade de riz façon niçoise
Oui, même en hiver on peut aimer la salade ! Avec du thon, du riz, des légumes croquants et un filet de citron, c’est un repas complet et pratique.
13. Scarpaccia de courgettes
Venue tout droit d’Italie, cette galette salée à base de courgettes et de parmesan est une belle alternative aux tartes traditionnelles.
14. Pasta alla norma
Un voyage en Sicile à l’heure du dîner. Aubergines, tomates, parmesan ou ricotta… Ces pâtes généreuses réchauffent cœur et estomac.
15. Salade de lentilles aux légumes
Riches en protéines végétales, les lentilles accompagnées de légumes d’hiver comme la carotte ou le céleri vous rassasieront sans alourdir.
16. Gratin de pommes de terre à la béchamel
Un classique hivernal ! Simple et économique. La béchamel onctueuse se marie parfaitement avec les pommes de terre fondantes.
17. Quiche lorraine rapide
Une valeur sûre ! La quiche lorraine avec du lard fumé, des œufs et du lait, sur pâte brisée ou feuilletée, se fait en 10 minutes de préparation.
18. Gratin de courgettes au saumon fumé
Plus chic mais tout aussi simple, ce gratin gourmand associe le fondant de la courgette au goût fumé du saumon. Parfait pour recevoir sans stresser.
19. Tarte poireaux et saumon
Un duo classique qui plaît toujours. Les poireaux fondants et le saumon déposés sur une pâte croustillante, c’est un régal tout simple.
20. Saucisses lentilles au Cookeo
Ce plat copieux et complet est une vraie arme contre le froid. Avec un autocuiseur, vous le préparez en moins de 30 minutes sans surveillance.
Faites le plein d’idées faciles chaque soir
Avec ces 20 recettes pratiques et savoureuses, le dîner de décembre devient simple et joyeux. N’hésitez pas à les adapter selon vos restes et vos envies. Un peu de créativité suffit pour transformer quelques légumes en un vrai festin. Et surtout… restez au chaud, et bon appétit !
